店主日記

店主からお客様へのメッセージでございます。

新三陽のラー油は、なぜ白色なのか！
201１年8月13日
普通、ラー油と言えば
赤色ですが・・・
新三陽のラー油は
無色透明なんです
理由はこの実を
使ってるからです！！
熟してないとき写真です
熟成してくると、
赤やオレンジ色
になってきます。
ハバネロです！！
とにかく辛いです。
ハバネロをカットするだけで、厨房の空気が辛くなります。
それを、ラー油にする　ことは、とても大変な
作業です。
　宴会などご予約お待ちしております。

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電話　076-431-3123
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FAX　076-442-0920　へ
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